Raviolo di pasta fresca con ripieno di muggine e carciofo su crema allo zafferano, emulsione di pomodoro, spolverato alla bottarga
Contorno
Tris di verdure ripiene
Secondo piatto
Filetto di rombo al vapore aromatizzato al pecorino su vellutata di asparagi
Dolce
Croccante di pasta velata con crema di ricotta e marmellata agli agrumi
Vino
Karmis (Contini)
32 €
La prenotazione è obbligatoria. Nel prezzo del menu sono inclusi coperto, due calici di vino e/o altra bevanda. I bambini di età inferiore ai tre anni non pagano. I bambini tra i tre e dieci anni pagano il costo intero se ordinano il menù della rassegna; in alternativa possono fruire del menù alla carta.
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